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川芎的功效與作用及食用方法

健康更新时间:2025-02-25 18:58:33

　　1、功效與作用：抗菌抗輻射是中藥川芎的重要功效，它含有的多種藥用成分不單能消滅人體内的敏感菌和緻病菌，還能抑制人體内多種真菌的活性，能減少它們對人體組織細胞的傷害，在臨床上，它能用于一些病毒性疾病治療，治療功效十分出色，另外中藥川芎還具有很強的抗輻射能力，能減少放射性物質和輻射性物質對人體組織細胞的傷害。

　　2、食用方法，川芎炖牛肉：川芎不單可以當中藥材，用于多種疾病的治療，還可以當保健食材供人們食用，平時他可以和牛肉搭配在一起炖着吃，再用它炖牛肉時，需要先把牛肉洗淨，用沸水焯燙，然後放到鍋中，再加入适量的蔥姜，然後放入十克川芎和适量的紅棗一起炖熟，在快要出鍋的時候加入少量食用鹽調味即可。

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