孜然雞心做法全過程-tft每日頭條

孜然雞心做法全過程

生活更新时间:2024-11-26 08:23:13

前段時間，懶哥剛跟大家介紹了一道辣炒雞心，很多朋友試做了以後，都說特别好吃，開胃又下飯。

今天懶哥再跟大家分享一道孜然雞心的做法，越吃越香，不管做下酒菜，還是下飯菜都不錯。

用料：

雞心，小蔥，大蒜，椒鹽，孜然粒，辣椒面，油，芝麻。

孜然雞心做法全過程（這是孜然雞心的家常做法）1

做法：

将雞心買回來後，用剪刀刨開，洗淨裡面的血塊，清洗幹淨，再用刀一切為二。

孜然雞心做法全過程（這是孜然雞心的家常做法）2

小蔥切成蔥末兒備用。大蒜切末兒。

孜然雞心做法全過程（這是孜然雞心的家常做法）3

孜然雞心做法全過程（這是孜然雞心的家常做法）4

鍋内倒油，等到油熱後，放入雞心炸制。

孜然雞心做法全過程（這是孜然雞心的家常做法）5

一邊炸一邊翻動，使雞心炸透，把雞心炸到表面微微發焦，就可以撈出來了。

孜然雞心做法全過程（這是孜然雞心的家常做法）6

孜然雞心做法全過程（這是孜然雞心的家常做法）7

倒掉鍋内的油，留一點點的底油，放入切好的蒜末爆香。

倒入孜然粒和辣椒面炒一下，這樣吃起來會更香。

孜然雞心做法全過程（這是孜然雞心的家常做法）8

這時候把炸好的雞心倒入鍋内炒勻，再倒入一點陳醋翻炒，随後撒一點椒鹽，翻炒均勻。

孜然雞心做法全過程（這是孜然雞心的家常做法）9

最後撒上白芝麻和蔥末，炒勻就可以出鍋了，這道孜然雞心就做好了，吃着特别的香。

孜然雞心做法全過程（這是孜然雞心的家常做法）10

孜然雞心做法全過程（這是孜然雞心的家常做法）11

小貼士：

每種辣椒面的辣度是不同的，如果吃不了辣的朋友，可以放不辣的辣椒面，隻是增加了一點紅色，看着會更有食欲，或者換成不辣的紅椒，切成小末兒來代替。

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