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生菜炒蛋皮做法步驟

美食 更新时间:2025-01-08 03:00:25

  1、準備主料:雞蛋2個。輔料:油适量、鹽适量、胡蘿蔔少許、蔥花少許、十三香少許、味素少許、生菜适量。把生菜洗好撕碎。

  2、胡蘿蔔蔥花切好備用。

  3、雞蛋磕入容器裡。

  4、把雞蛋打散。

  5、平底鍋裡放少許油小火燒熱。

  6、倒入适量蛋液,快速轉勻。

  7、把攤好的蛋皮卷起來。

  8、把蛋皮切成條。

  9、鍋裡加少許油燒熱。

  10、放入十三香和蔥花爆出香味。

  11、加入胡蘿蔔炒至斷生。

  12、加入生菜翻炒。

  13、放入蛋皮,加少許鹽翻炒。

  14、最後放少許味素翻炒均勻即可關火出鍋。

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