tft每日頭條

 > 生活

 > 白涼粉怎麼做涼皮

白涼粉怎麼做涼皮

生活 更新时间:2025-01-08 17:58:23

  用料:白涼粉10g、小麥澱粉6g、鹽少許、溫水200g、醋1勺半、糖1小勺、老幹媽1勺、生抽1勺、芝麻油少許、辣椒油适量、炸花生米适量、蒜1瓣、蔥1根、花椒少許。

  1、白涼粉、鹽和溫水攪勻。

  2、小麥澱粉加少量涼水調勻,倒入1中攪勻。

  3、平鋪進烤盤,入蒸箱,選原氣蒸功能,4分鐘即可。

  4、蒸涼皮時調佐料,花椒放入鍋裡幹炒出香味,取出碾碎,與其它調料一起攪勻。

  5、涼皮晾涼,表面抹麻油,卷起切段。

  6、抖散入碗,淋上佐料,撒上花生碎和蔥花,即可享用。

  小貼士:

  1、白涼粉也可采用蒸鍋大火蒸煮至半透明狀。

  2、可依據個人喜好,添加海帶絲、黃瓜絲等配菜,口感更佳。

   

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved