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年糕家常做法

生活 更新时间:2024-08-15 15:12:37

年糕家常做法(紅糖年糕)1

By 玫瑰的廚房

用料

  • 糯米粉 150克
  • 水 100克
  • 食用油 少許
  • 紅糖粉 50克
  • 水 100克

做法步驟

年糕家常做法(紅糖年糕)2

1、準備好紅糖粉和糯米粉l

年糕家常做法(紅糖年糕)3

2、鍋中放入清水和紅糖粉大火燒開後。轉小火煮至紅糖粉溶解

年糕家常做法(紅糖年糕)4

3、将紅糖粉倒入容器中放凍後,倒入糯米粉

年糕家常做法(紅糖年糕)5

4、用打蛋器攪拌均勻

年糕家常做法(紅糖年糕)6

5、選擇一個合适的容器,在容器的底部和周圍抹上食用油,防止粘連不好脫模,然後把攪拌好的糯米粉倒入容器中。

年糕家常做法(紅糖年糕)7

6、把裝有糯米粉的容器蓋上碟子,放上蒸籠蒸半小時。計時從水蒸氣冒出的那一刻算起

年糕家常做法(紅糖年糕)8

7、成品圖

糯米粉的營養功效

糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

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