tft每日頭條

 > 生活

 > 怎麼挑選荷蘭豆

怎麼挑選荷蘭豆

生活 更新时间:2024-11-13 08:14:37

  1、荷蘭豆又稱荷仁豆、剪豆,屬豆科(Leguminosae)豌豆屬。以食用嫩莢為主,原産地中海沿岸及亞洲西部,荷蘭豆嫩莢質脆清香,營養價值很高。

  2、怎麼能挑到嫩的荷蘭豆:

  (1)看外形:比較嫩的荷蘭豆顔色呈嫩綠色,而且豆莢裡面的豆粒兒是扁扁的。如果顔色很深,而且裡面的豆粒兒很大很飽滿,說明荷蘭豆已經老了。如果荷蘭豆裡的豆粒呈現黑色的話,那麼說明裡面的豆粒已經發生黴變,不能要。

  (2)看豆筋:很嫩的荷蘭豆,它的豆筋是細細的,凸出來露在外面的。如果你發現長豆筋的位置凹進去了,說明比較老。

  (3)聽聲音:買荷蘭豆時,可以抓起幾根,輕輕捏一下,如果感覺聲音是脆脆的,說明比較嫩。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved