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梅幹菜燒肉的做法

知識 更新时间:2025-01-10 22:03:37

  1.将梅幹菜(用水泡一小時,換水沖洗一下)。再把油鍋燒熱後,把肉入油略煸炒一下。

  2.加一點料酒再炒,倒入梅幹菜又煸炒後,加水,放入八角煮。

  3.開後轉中小火,繼續煮到水剩一半時加鹽、老抽、糖,再焖至肉酥菜軟爛就好了,留點湯汁拌飯香。

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