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排骨湯怎樣冷藏

生活 更新时间:2025-01-08 21:07:30

  1、冰箱冷藏溫度在0~8攝氏度,可延長排骨湯的保鮮期,将排骨湯倒入碗中,在碗上套上保鮮袋,放入冰箱冷藏,盡量與其它食物隔開,以免發生串味。

  2、排骨湯,是用豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常湯品。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補。不過營養專家提醒,若想通過排骨湯達到健體補鈣的作用,就要少放或者不放鹽。

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