奶油曲奇
一.材料:奶油80g、酥油40g、糖粉40g、低粉145g、全蛋35g、鹽2g、牛奶16g、奶粉15g
二.方法步驟:
1、奶油酥油室内軟化後打發,體積稍變大,顔色變淺;
2、逐漸加糖粉和鹽,繼續攪拌直到融合;
3、分次加蛋液、牛奶,一點一點加,邊加邊攪拌,使之融為一體;
4、面粉過篩,一點一點加,用橡皮刀切入的方式拌勻,不能用劃圈的方式攪拌;
5、放擠花器或裱花袋等,盤上直接造型;
6、烤箱預熱190度C,烤12分鐘。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!