1、将準備好的龍眼連枝帶葉在開水中燙幾秒即可。
2、燙完直接晾曬,有條件的在太陽底下爆曬,曬至枝葉變脆。
3、曬好的龍眼剪枝留蒂,盡量用剪刀剪。
4、龍眼剪好之後,繼續讓龍眼在太陽底下曬。
5、當龍眼搖起來有晃動感的時候即可。
桂圓(别名:龍眼、荔枝奴、亞荔枝、燕卵)是無患子科植物,華南四大珍果之一。桂圓原産于中國南部及西南部,壽命最長可達400多年。果供生食或加工成幹制品,肉、核、皮及根均可作藥用。果實成熟期為7~8月,鮮果呈黃褐色,富含營養,自古受人們喜愛,更視為珍貴補品。
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