1、看:煮熟的玉米會要比生玉米顔色更深,生玉米會呈現出一點白色,熟玉米則會褪去那一點白色。
2、捏:生玉米用手掐會有汁水,而熟玉米沒有。
3、嘗:由于玉米含有大量澱粉,沒熟的玉米都會帶有一點澱粉的味道或是生味。
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