1、食材:白蘿蔔400g,青椒50g,大蒜5g。
2、将白蘿蔔400g去皮洗淨切成絲。
3、将青椒50g洗淨切成絲。
4、将大蒜5g去皮切碎。
5、将5g生粉放入水中攪拌均勻。
6、在鍋中加入4g色拉油。
7、加入大蒜爆香。
8、将白蘿蔔絲倒入鍋中。
9、迅速翻炒一會,讓白蘿蔔斷生。
10、加入3g食鹽。
11、加入切好的青椒。
12、翻炒一會,倒入調好的生粉水勾芡。
13、加入少許醋。
14、炒勻後起鍋,美味的青椒白蘿蔔絲就做好了。
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