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生蚝怎麼洗才幹淨

生活更新时间:2024-10-20 09:57:44

生蚝怎麼洗才幹淨?鹽水浸泡，生蚝是一種海洋貝類，除了在天然海洋生長還可以在人工養殖，所以很多生蚝中含有較多的泥沙，所以買回來的生蚝建議先浸泡，我來為大家科普一下關于生蚝怎麼洗才幹淨?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

生蚝怎麼洗才幹淨

鹽水浸泡，生蚝是一種海洋貝類，除了在天然海洋生長還可以在人工養殖，所以很多生蚝中含有較多的泥沙，所以買回來的生蚝建議先浸泡。

刷洗外殼，生蚝上生長在海洋中，外殼上通常會附着大量的藻類以及其他微生物，所以要将生蚝的外殼清洗幹淨。

打開蚝殼，清洗生蚝的時候，要将生蚝外殼打開，将裡面的生蚝肉挖出來清洗幹淨，如果是生吃生蚝或者烤生蚝的話，則不需要挖出生蚝肉。

繼續浸泡，打開蚝殼後就可以見到生蚝的肉質了，如果是做湯或者紅燒等，就可以用刀将蚝肉取出，為了去除生蚝肉的腥味以及沙土味，需要繼續将它浸泡。

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