混用碗筷可能會引發一些通過消化道傳染的疾病。分餐是世界公認的先進、衛生的就餐方式,尤其對于中餐來說,更有必要宣傳分餐、公筷意識,推廣分餐行動。分餐、公筷制是安全、健康、衛生的用餐方式,是防範“病從口入”的一項有效措施,同時還可以減少食物浪費。在當下分餐尚未普遍推行的情況下,在外就餐時,可以在每盤菜剛上桌時,先用未用過的筷子撥出來一些放到自己的碟子裡慢慢食用,之後不要再夾盤子裡的菜,這樣做既避免口水交叉,又控制了食量,是對自己健康的負責,也是對他人的尊重。
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