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蜂蜜腌青桔可以保存多久

生活 更新时间:2025-01-17 00:00:31

18天左右。青桔與青檸檬不同,青檸檬為強堿性适合蜂蜜腌制。青桔最有效和持久的保存方法:保證青桔不沾水,再用保鮮膜每一個包裹嚴實放保鮮層,但也盡快食用為佳避免水分流失。

青桔就是青澀的橘子,當青桔還在樹上時,很少有人注意它們,那累累的綠色果實隻是代表着一種成長的過程,人們要看的是它成熟後明媚的金黃。與草莓、櫻桃以及蘋果、鴨梨等水果不同,無論是青碧的還是金黃的桔子,它的色彩僅是一種包裝。人們在品嘗它時,那層包裝就會被不假思索地剝去,因此,桔子在它的色彩沒被剝去之前,它的内瓤便無從得見,它比上述水果有更多的未知與神秘。正因為有此未知與神秘,唐代的《玄怪錄》裡記載說,有一川人家有桔園,其中有兩大桔子被剖開,發現每桔中有兩位老漢,在下象棋。後人稱象棋為橘中戲,這也是後人将象棋譜稱為《橘中秘》的緣起。在對果樹的諸多贊美文字裡,桔子備受關注(文人墨客總會首選那些成熟的對人有益的樹種,且很少有人去關注生澀的果實。

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