把粽葉直接放到水裡泡着,中間時不時地換一下水就可以了。這樣粽葉可以保存一個月左右的時間,這個方法可以使粽葉一個月之内一直保持青綠色,保持新鮮度。
将新鮮的粽葉放到陰涼通風的地方懸挂起來風幹,用的時候再将其泡軟就可以了,泡軟之後的粽葉和剛買來一樣新鮮。用這個方法保存粽葉可以保存幾個月的時間,還是很實用的。
先将粽葉清洗幹淨,然後将粽葉上的水分擦幹,放到幹淨的保鮮袋中,排出裡面的空氣,紮緊袋子,放到冰箱冷凍就可以了。再次使用的時候,讓其自然解凍,然後放到清水裡浸泡一些就可以用了。這個方法可以保存至少一年的時間,保證粽葉的新鮮度和韌性,放到明年端午節再拿出來包粽子依然很新鮮,很好用。
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