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4寸奶油玫瑰花蛋糕

生活 更新时间:2025-01-25 07:05:44

4寸奶油玫瑰花蛋糕?,現在小編就來說說關于4寸奶油玫瑰花蛋糕?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

4寸奶油玫瑰花蛋糕(香到流口水的玫瑰奶油蛋糕)1

4寸奶油玫瑰花蛋糕

烤箱180℃預熱10分鐘,先做戚風蛋糕底,蛋清蛋黃分開,蛋黃中加入細砂糖30g,攪拌均勻後加入過篩的低筋面粉混合均勻,不要翻拌過度,再加入牛奶拌勻,加入一片檸檬汁。蛋清中分三次加入細砂糖75g,打至濕性發泡,再與蛋黃液翻拌均勻,放入鋪好油紙的30cm烤盤中,用180℃上下火烤15分鐘(可根據自己烤箱溫度調整) 戚風蛋糕底烤好之後用6寸慕斯圈,切好三片大小一樣的蛋糕底,冷藏24小時後的鮮奶油打發到八成,鋪一層蛋糕,抹一層奶油,奶油上放黃桃或者草莓(其他自己喜歡的水果也可以),三片對齊,均勻抹好奶油 旋轉裱花台,用抹刀将頂部和四周的奶油抹平,稍微不平也沒事,等下玫瑰花遮一下又很美啦 将裱花嘴放入裱花袋剪開,擠出一片片像葉子的形狀 用玫瑰花瓣造型,在花上擠上幾滴果膠,花會更顯得更新鮮,完成 烘焙,蛋糕,奶油蛋糕,甜,下午茶,

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