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人參果要去皮吃嗎

生活 更新时间:2025-03-28 07:22:32

  人參果可以去皮食用,不去皮也沒問題。人參果中的營養成分十分豐富,除了蛋白質、低脂肪,還富含的萊昂氨基酸、維生素等營養。既可以作為水果,也能夠作為蔬菜和肉片翻炒熟食。

  人參果是一種多年生草本植物, 屬茄科,原産于南美州安第斯山北麓 。人參果植株高約1米 ,分枝旺盛 ,易造型,每株能挂果 5~20個。果橢圓形,成熟時底色玉白,點緩紫紅花紋,而且可在枝上懸挂5~6個月不脫落,可作為挂果盆景,具有觀賞價值 ,人參果營養價值較高,具有保健功能,可生食,也可做菜。

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