1、低溫儲藏法。将紅茶放入密封袋裡,然後将袋口紮緊放在冰箱内。内溫度能控制在攝氏5攝氏度以下,可儲存一年以上,但需防止茶葉受潮。
2、鐵罐的儲藏法。儲存紅茶前,首先要檢查好罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。儲存時,将幹燥的茶葉裝罐,罐要裝實裝嚴。這種方法,采用方便,但不宜長期儲存。
3、熱水瓶儲藏法。選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。将幹燥的茶葉裝入瓶内,裝實裝足,盡是減少瓶内空氣存留量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞緣塗白蠟封口,再裹以膠布。由于瓶内空氣少,溫度穩定,這種方法保持效果也比較好,且簡便易行。
4、木炭密封儲藏法。利用木炭極能吸潮的特性來儲藏茶葉。先将木炭燒燃,立即用火盆或鐵鍋覆蓋,使其熄滅,待晾後用幹淨布将木炭包裹起來,放于盛茶葉的瓦缸中間。缸内木炭要根據胡潮情況,及時更換。
5、陶瓷壇儲藏法。選用幹燥無異味,密閉的陶瓷壇一個,用牛皮紙把茶葉包好,分置于壇的四周,中間嵌放石灰袋一隻,上面再放茶葉包,裝滿壇後,用棉花包蓋緊。石灰隔1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能,使茶葉不受潮,效果較好,能在較長時間内保持茶葉品質。
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