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酸菜雞蛋餃怎麼做

美食 更新时间:2025-02-24 22:14:16

  1、主料:酸菜半顆、面粉小碗一碗半、煮雞蛋2個。

  2、輔料:細香蔥少許、食油适量、香油少許、五香粉一點兒、老抽适量

  3、酸菜泡一小會兒,去一些酸菜的鹹味。

  4、和好面放在旁邊蓋個蓋兒醒面。

  5、酸菜攥水後切碎,切的越碎越好。

  6、看着酸菜的量來剁雞蛋,雞蛋剁的越碎越好,放入蔥、食用油、香油、生抽以及五香粉拌勻備用。

  7、把面擀成皮包上餡。

  8、水開後下餃子,煮熟出鍋即可。

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