正宗黃焖雞做法和配料?原材料:雞腿肉、青紅椒、海鮮醬、蚝油、老抽、料酒等,現在小編就來說說關于正宗黃焖雞做法和配料?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原材料:雞腿肉、青紅椒、海鮮醬、蚝油、老抽、料酒等。
幹香菇用熱水泡開,同時保留香菇水。
雞肉切小塊放入碗中,加入料酒、生抽攪拌均勻腌制20分鐘。
青椒切滾刀塊,土豆、洋蔥切塊,幹辣椒切圈,姜切片備用。
熱鍋倒油,放入姜片、幹辣椒煸香。
倒入雞肉翻炒2分鐘左右起鍋。
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