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榨葡萄汁要去皮嗎

生活 更新时间:2024-09-27 20:22:32

1、葡萄皮薄多汁,酸甜味美,營養豐富。除了能夠幫助睡眠,還可補虛健胃,抗貧血。其中葡萄皮和葡萄籽含有十分豐富的抗氧化抗衰老的物質。鮮榨葡萄汁時是不需要去皮的。

2、葡萄汁顧名思義是由葡萄果肉榨出的果汁。葡萄含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等,制成的葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分,碳水化合物含量高達16%,其中大部分是葡萄糖。葡萄汁經常用來發酵後制取葡萄酒,白蘭地或者威士忌。在釀酒工業中,葡萄汁是一種必需的産品。

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