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排骨湯炖蘑菇怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-11-19 19:19:13

  1、食材:豬排400g、蘑菇50g、生姜1小塊、八角2個、料酒少許、生抽半勺、桂皮1小塊。

  2、排骨先用開水燙一下,洗淨血沫。

  3、鍋裡油燒熱,蔥姜蒜爆香,放入排骨,爆炒加适當鹽。

  4、放點老抽,雞粉,這時候把泡好的幹蘑菇倒入鍋中翻炒。

  5、放入料酒翻炒,料酒炒幹之後放湯慢炖。

  6、大火燒開五分鐘後轉為小火慢炖30-40分鐘。

  7、簡單的排骨炖蘑菇做好,加點點綴。

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