初秋這個水果要嘗嘗，酸甜可口，水分足，做成果凍更好吃

葡萄還用面粉洗後直接吃？試試做成果凍，涼絲絲，入口都是大果粒

初秋，各個品種葡萄陸續上市了。這個季節的葡萄，我最喜歡的就是巨峰了，它的果粒大，果肉緊實，吃起來酸甜适口，有種特殊的香氣。在葡萄果實中，富含葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素等，可益氣補血，開胃生津，興奮大腦神經，神經衰弱和易疲勞的朋友可以趁着葡萄正當季适量多食一點點。

葡萄好吃，洗起來有點困難，因巨峰葡萄的果粒大，在清洗時很容易掉果粒，但如果不仔細清洗，又怕果皮外面有農藥殘留，有的朋友用面粉清洗，有的朋友用澱粉清洗，為此我也都嘗試過，最近，我又用了剛入手的臻米X7食物淨化機試了試，這次終于能洗出完整的一大串葡萄了。

用這個機器洗葡萄的另一個原因就是我家小朋友特愛吃果凍，每次去超市都去挑上一大袋所謂的真果粒，大果粒回家。仔細看看果凍的配料表，除了一大堆添加劑，色素，根本就沒有真正的水果肉，都是合成的食材。所以我家的果凍，都是我自己做，每個季節，我都會用當季的水果給小朋友做果凍。用葡萄皮本身的紫色來當天然的色素，用葡萄果粒做果肉，再加點糖和白涼粉，就是這麼簡單！下面把做法也分享給大家：

所用食材：

葡萄400克 水300克 白涼粉40克 糖30克

具體做法：

1先把葡萄進行清洗。我用的是臻米X7食物淨化機，它裡面可以直接加自來水，利用升級電解技術形成羟基水十幾分鐘就能快速溶解有害物質，層層淨化，高效降解農殘，激素等，使清洗過的水果帶皮也能放心吃。您也可以用面粉或者澱粉仔細搓洗，畢竟入口的東西，還是要認真點。

2它的果蔬清洗功能程序設置是5分鐘。除了果蔬功能，肉類，海鮮，五谷、餐具等都可以清洗淨化。一機多用，在餐前淨化食材，在餐後消毒餐具，殺菌率可達99.99%。

3将清洗後的葡萄剝掉外皮，果肉放一側，果皮放另一側，千萬不要丢哦！果皮就是天然的色素哦！

4将果皮放入鍋中，加入水。

5大火煮開，至火皮變白，紫色溶入湯汁中。

6将果皮撈出。

7加入冰糖或者白糖，攪拌至融化。

8再加白涼粉，它也可以叫做冰冰粉，網上有售，可以做成各種果凍甜品等。

9充分攪拌，至糖生白涼粉都融化。

10将果汁趁熱倒入容器中。

11上面擺滿剛才剝好的葡萄。

12還有一種方法，就是将葡萄粒放入湯汁中，再煮沸。

13然後再倒入容器中，這種做法适合不敢吃生冷的朋友們。

果凍很快就會凝固，這時您隻需耐心等待就行。如果實在是太饞了等不及，就把它放在冷水盤中幫助降溫成型，也可！

美美的享用吧！酸甜适口，冰爽爽，滑溜溜的果凍，全是真果粒，您喜歡嗎？

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