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教你如何開餐飲店

生活 更新时间:2024-12-04 12:04:19

教你如何開餐飲店?一,選擇投資性小的林輝很強的行業剛開始最好不要租房就吃它就行,先幹一段時間再說下感覺自己很喜歡這個行業在想辦法租個門店,我來為大家科普一下關于教你如何開餐飲店?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

教你如何開餐飲店(開了15年的餐飲店分享)1

教你如何開餐飲店

一,選擇投資性小的林輝很強的行業剛開始最好不要租房就吃它就行,先幹一段時間再說下感覺自己很喜歡這個行業在想辦法租個門店。

二,自己做少雇人能自己做就自己做,不要當甩手掌櫃,如果媳婦能吃苦跟着一起做會更好點。

三,能打工學技術的,不要去炸毛加盟的條條框框比較多,裝修費用高加盟費高還沒開始賺錢就投資很多,并且以後盈利虧損與否,人家根本不管。

四,能夠簡單地就不要做技術含量高的,除非這個核心技術完全掌握在你自己手裡,并且自己可以獨立完成,否則故人做技術含量高的話很受限制,處處受制,這種這對小門店新手小白來說風險和成本太大是很難做起來。

五,能做毛利潤高的,不要做沒利潤低的,有人打算薄利多,要想靠走量去上那是非常難的,除非你有很好的契機,否則往往容易失敗。

六,選擇剛需的,尤其是主營産品,必須要剛需的,不要選擇可要可不要的。比如說你是面館,可以附帶賣雞爪,但是不能賣雞爪,附帶賣面條。

七,不要做網紅項目,網紅餐飲也适合那些老門店,臨時可以短期增加收入,即使網紅項目過時,還可以老店支撐着,若新手小白做網紅項目,可能初期能賺錢,但經常等不到你回本,這個就過時了。

八,能省則省,有些東西可以選擇二手的,比如操作台,水池子,菜架子,桌椅等等二手市場有很多比較新的東西。價格也很便宜,選擇這樣的會省下不少錢,不過像是竈台,冰箱,冷櫃最好買新的,一旦出問題,耽誤事兒是一方面很容易虧損很多錢

九,做好吃苦的準備實話實說做菜也真的能賺錢前提是你要能吃苦,尤其是剛開始三個月你一定要堅持下來,等自己做的自己做。

十,心态要好,剛開始做餐飲,好像心态一定要好,不要想着一夜暴富,不要想着客戶擠破門,别想賺多少錢,這行業需要耐心需要用心,好好用心去做,客戶對就會越來越多。

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