第一、 新鮮豬腦準備好。
第二、 然後用牙簽把紅血筋挑出來幹淨。
第三、 把挑幹淨的豬腦用水清洗幹淨放到炖盅。
第四、 把滋補藥材放到水裡清洗幹淨。
第五、 然後把藥材撈上來放到炖盅,加适量的鹽、油、1小勺黃酒。
第六、 加水,水量沒到炖盅三分之二,蓋上蓋子。
第七、 放到鍋裡大火蒸40分鐘左右。
第八、 美味好吃的中藥頓豬腦就做好了。
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