1、是蒜薹不是蒜苔。
2、蒜薹,又稱蒜毫,是從抽薹大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一。薹指蒜、韭菜、油菜等生長到一定階段時在中央部分長出的細長的莖;苔是指一類苔藓植物。
3、有人誤以為“苔”是“薹”的簡化字,以緻把“蒜薹”寫作“蒜苔”,這是不對的。
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