By 倚蘭聽海
1、牛肉切成薄片。
2、加入醬油,料酒,姜絲,油,攪拌均勻。
3、酸菜洗淨切成條。
4、鍋内倒油,油熱後倒入牛肉翻炒。
5、炒至變色後盛出。
6、鍋内重新熱油,倒入酸菜翻炒。
7、倒入牛肉翻炒均勻即可。
牛肉腌制後就不用另加調料了。
預防便秘及腸炎;降低血膽固醇含量;降低肝脂肪濃度,有保持胃腸道正常生理功能之功效。
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