1、清熱益氣:苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對于痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2、保護機體:苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心髒等作用。
3、美容肌膚:苦瓜能滋潤白皙皮膚,還能鎮靜和保濕肌膚,特别是在容易燥熱的夏天,敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁。
苦瓜:又名涼瓜,是葫蘆科植物,為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛,腋生卷須。葉子的直徑達3至12厘米,有5至7道掌狀深裂,裂片呈橢圓形,外沿有鋸齒。春夏之交開花,雌雄同株,黃色。果實長橢圓形,表面具有多數不整齊瘤狀突起。種子藏于肉質果實之中,成熟時有紅色的囊裹着。苦瓜是人們喜愛的一種蔬菜,原産地不清楚,但一般認為是原産于熱帶地區。在南亞、東南亞、中國、和加勒比海群島均有廣泛的種植。
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