茶樹菇好壞的區分方法如下:
1、一看大小。在挑選茶樹菇的時候,要挑選茶樹菇粗細、大小一緻的。假如茶樹菇大小不統一,就意味着這些茶樹菇不是一個生長期的,也就是說,這裡面摻有陳年的茶樹菇。
2、二看顔色。粗大的,杆色比較淡和顔色比較白的不行,稍微有些棕色的茶樹菇比較好。
3、三聞氣味。挑選的重點就是茶樹菇是否清香。有清香的屬于好茶樹菇;聞起來有黴味的茶樹菇屬于陳年的茶樹菇,不能購買。
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