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凍蝦要煮多久才全熟

知識 更新时间:2025-05-23 19:05:58

  凍蝦煮5分鐘即可全熟。

  準備材料:凍蝦、蔥、醬油、姜、香油、白酒。

  步驟:

  1、将凍蝦放置涼水中進行解凍;

  2、解凍後,将蝦洗淨,去除蝦須,瀝幹備用;

  3、鍋中倒入少許油,待六成熱時,放入切好的蔥段和姜片,倒入少許白酒;

  4、再加入适量清水;

  5、待水開後,放入蝦進行灼熟;

  6、出鍋後迅速放入冰水中浸泡2分鐘;

  7、并碗中放入味極鮮醬油、醋、姜末、香油調成料汁;

  8、蝦瀝幹水分後,蘸以蘸料食用即可。

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