材料:雞蛋1500g、食鹽300g、八角适量、花椒适量;
步驟:
1、花椒和八角加适量水燒開,并晾涼;
2、用了一個幹淨的壇子,倒入鹽;
3、倒上晾好的花椒水;
4、加入洗好并晾幹的雞蛋;
5、上面放個盤子壓着雞蛋;
6、外面套上方便袋封口;
7、腌45天左右拿出來煮熟即可。
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