1、油桐（學名：Vernicia fordii (Hemsl.) Airy Shaw）是大戟科，油桐屬落葉喬木，高可達10米；樹皮灰色，近光滑；枝條粗壯，無毛，葉片卵圓形，頂端短尖，基部截平至淺心形，下面灰綠色，葉柄與葉片近等長，無毛，花雌雄同株，先葉或與葉同時開放；花瓣白色，有淡紅色脈紋，子房密被柔毛，核果近球狀，果皮光滑；種子種皮木質。3-4月開花，8-9月結果。
2、分布于中國陝西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖南、湖北、廣東、海南、廣西、四川、貴州、雲南等省區。越南也有分布。通常栽培于海拔1 000米以下丘陵山地。
3、該種是重要的工業油料植物；桐油是外貿商品；此外，其果皮可制活性炭或提取碳酸鉀。
4、種子具厚殼狀種皮，寬卵形；種仁含油，高達70%，桐油是重要工業用油，制造油漆和塗料，經濟價值特高。桐油和木油色澤金黃或棕黃，都是優良的幹性油，有光澤，不能食用，具有不透水、不透氣、不傳電、抗酸堿、防腐蝕、耐冷熱等特點。廣泛用于制漆、塑料、電器、人造橡膠、人造皮革、人造汽油、油墨等制造業。
5、油桐是中國著名的木本油料樹種，桐油是一種優良的幹性油。具有幹燥快、有光澤、耐堿、 防水、防腐、防鏽、不導電等特性，是重要的工業用油。
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