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甜菜怎麼做沙拉

美食更新时间:2025-04-27 20:05:03

　　1、首先，由于甜菜的葉子并非果質的部分，所以我們選擇甜菜根部來做甜菜沙拉，首先我們要先來準備一些在這次制作甜菜沙拉中所必須要的食材。我們需要的主要的材料有甜菜根和橙子兒，輔料是薄荷葉。

　　2、首先我們先要将從超市買回來的甜菜充分的清洗幹淨，然後，将過打開，在鍋中加入一定量的冷水，這個時候在鍋裡的水還是冷水的時候，便将我們已經清洗好的甜菜根放入鍋中開始煮，這個時候可以選擇去皮，也可以選擇不去否，但是不去皮更好一些，而甜菜根煮的程度要軟到可以穿透一個筷子。

　　3、煮熟之後，将甜菜根從鍋中取出。如果一開始沒有去皮的人，可以選擇在煮好之後，将甜菜根的皮去掉，然後将甜菜根切成小塊狀，要知道甜菜根是有染色的功能的，所以建議在這個過程中帶一個手套。

　　4、準備好的橙子切成兩半，将橙子榨成橙汁兒。

　　5、把已經切好的甜菜根放置于一個盤子當中，然後把我們上一步已經炸好的成汁，倒入甜菜根中，并攪拌均勻，在這個過程中注意不要弄壞，然後再向上面放上一些薄荷葉就可以了。

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