紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素以及環磷酸腺苷,有助于寶寶提高免疫力,其中的鐵元素和維生素C可以預防寶寶缺鐵性貧血。紅棗粥看起來暖暖的,吃起來更是暖暖的!跟米小西一起體會一下,來自食物的暖吧!
食譜名稱:紅棗粥
适用階段:8月齡
制作用時:20分鐘
食材清單:
主料:紅棗4-6個,小米100g;
輔料:無。
1.小米洗淨,提前浸泡30分鐘以上,紅棗洗淨備用。
2.紅棗蒸15分鐘,去皮去核後加些溫水用攪拌機打成泥狀。
3.開水下小米,半熟時加入紅棗一同中火熬制至熟即可。
1.紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素以及環磷酸腺苷,有助于提高免疫力。
2.紅棗的鐵元素和維生素C可以預防寶寶缺鐵性貧血。
3.和大米相比,小米的不飽和脂肪酸、維生素A、維生素E和鉀的含量都比較豐富。
1.小米也可用其他谷物代替。
2.熬粥時間相對長一點,同時用勺子向一個方向不斷攪拌,有利于營養物質充分析出,也避免糊鍋。
3.紅棗注意仔細去核,可以在打成泥後再用濾網仔細篩一下,防止有硬硬的棗核碎混入。
1.對寶寶來說,粥食用量不可太多,并且搭配其他食材。
2.棗核一定要去淨,防止噎到寶寶或者劃傷食道。
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