進入小寒,氣溫似乎是急轉直下,一下子就有了嚴寒的感覺。 據說臘八粥是某些地區的小寒食俗。清《粥譜》認為,臘八粥是“食療”佳品,和胃,補脾,養心,清肺,益腎,利肝,消渴,明目,通便,安神,防止便秘,養顔美容。 那就來一鍋棗栗桂圓臘八粥。懶人魔法神器,電飯煲,也不用泡豆什麼的,預約功能就等于事先浸泡了。煮到軟爛,晨起來一碗,暖暖乎乎。。。 懶得放糖,紅棗桂圓夠甜了,嫌不甜的在自己碗裡加。。。。
By 食a色
大米 10克小米 10克玉米碴 10克糯米 10克紅稻米 10克紅豆 20克蓮子 20克桂圓肉 20克花生米 20克栗子 20克紅棗 20克
1、用料:大米10克,小米10克,玉米碴10克,糯米10克,紅稻米10克,紅豆20克,蓮子20克,桂圓肉20克,花生米20克,栗子20克,紅棗20克
2、将所有材料洗淨/去殼。
3、放入電飯煲中,加入适量清水。
4、蓋上蓋子,選擇煮粥功能。
5、設定預約時間。
6、電飯煲煮粥結束,
7、揭蓋。
8、盛出,根據自己口味加糖調味食用。
食用時可以根據自己喜好選擇白糖/冰糖/紅糖。 電飯煲可以用其他鍋具代替。
大米可提供豐富B族維生素;大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
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