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山東魯菜100道菜單

職場 更新时间:2024-11-23 00:22:24

  山東,是一個好地方。

  這裡人傑地靈,物産豐富,更是文化之鄉,孔子的故裡。

  同樣,魯菜也是山東的,名聲響亮,足以被稱為八大菜系之首!

  由此您就可以想象一下,這魯菜該有多好吃,才會被大家這麼稱贊和推崇!

  山東魯菜100道菜單(山東人下館子必點的6道菜)(1)

  為了讓大家了解一下魯菜到底有多麼驚豔,筆者今天就為大家介紹一下魯菜中6道經典上品美食,來給大家看看,品鑒一下魯菜之味

  接下來就随着筆者一起,看一看吧。

  1、一品豆腐

  山東魯菜100道菜單(山東人下館子必點的6道菜)(2)

  大家聽聽這個名頭,就會覺得這道菜不簡單。

  一品豆腐自然是山東的一道特色名菜,傳承曆史悠久,這道菜雖然看上去普通又簡約,但這正是它的不凡之處。

  吃這道菜的時候先是看它的菜相,白潔的豆腐跟色澤鮮豔的湯水相襯托,白色的豆腐上還點綴着一兩團菜絲,看着就覺得溫馨而又淳樸。

  吃着,味道也是很不錯的,淡淡的豆腐香跟鹹鮮的湯汁相結合,刺激着舌頭,一瞬間,隻覺得太好吃了!

  2、蔥爆海參

  山東魯菜100道菜單(山東人下館子必點的6道菜)(3)

  蔥爆海參這道菜,也是山東經典名菜,非常的出名。相傳是以前的皇親貴族才能吃到的美食。

  這道菜的菜相并不好看,黑乎乎的海參躺在盤子裡還裹着粘稠的湯汁,也許沒吃過的人隻看了一眼,就沒食欲了。

  可這恰恰就是它的特别之處了,隻因為這海參雖然看着不好看,但是吃的時候卻是大不相同,黑乎乎的海參咬上一口,隻覺得滿嘴含香!

  還有那有着千滋百味的湯汁,更是給舌頭帶來了别樣的沖擊!而且這海參肉吃起來還帶點嚼勁,那麼吃起來就更是不錯!簡直就是極品美味!

  3、糖醋裡脊

  山東魯菜100道菜單(山東人下館子必點的6道菜)(4)

  說到糖醋裡脊,大家肯定都很熟悉,這道早已名傳全國的美味佳肴就是山東的經典名菜。

  這道菜,光是看着、聞聞味道,就覺得食指大動,嘴裡面也忍不住溢出口水。

  至于吃起來就更是美妙,帶着濃郁醬汁的酥肉填進嘴中,細細咀嚼一番,隻覺得滿嘴都是香味!這道菜因為酸甜酥脆,所以非常受小朋友們的喜歡,

  4、爆炒腰花

  山東魯菜100道菜單(山東人下館子必點的6道菜)(5)

  爆炒腰花這道菜的制作難度說實話一點都不小,做這道菜首先需要處理,隻有食材處理得當,才能變成一道真正的美食!

  做腰花的時候雖然不易,但等到吃的時候,就會覺得有再多的不容易也非常值得,當一塊滑嫩可口的腰花塞入口中,下一刻一種鮮嫩感和微微辣意也沖入口腔之中!

  讓你忍不住去咀嚼,咀嚼,隻為了能把菜裡的味道全都吃出來,貪婪而又滿足。

  5、糖醋鯉魚

  山東魯菜100道菜單(山東人下館子必點的6道菜)(6)

  糖醋鯉魚這道菜,做法十分精細,光是看看糖醋鯉魚的照片,您就明白了。

  這道菜是山東濟南的傳統名菜,菜中所用的食材都是優中選優的極品,制作而成!

  做好之後的糖醋鯉魚不光賣相驚豔,它的味道也絲毫不差,粘稠的湯汁粘在魚肉上,再用筷子夾起來,填進嘴裡一吃,一瞬間,魚肉的香味立刻噴湧而出,鮮嫩無比,鹹鮮酥軟。

  6、流亭豬蹄

  山東魯菜100道菜單(山東人下館子必點的6道菜)(7)

  流亭豬蹄是山東青島的特色美食,非常美味,而且筋道有彈性,它的味道絕對跟平日裡吃的豬蹄不同,獨具特色,吃的時候香而不膩,甚至還有一股清爽的味道在裡面,好吃而又風味獨特。

  山東魯菜100道菜單(山東人下館子必點的6道菜)(8)

  這六道山東美食,既是魯菜的精華,也是山東人的驕傲。

  在吃食上,山東絕對不會比任何一地差,這就是能夠傳承千年的魯菜底蘊所在。

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