幹煸蟬蛹大衆點評長春-tft每日頭條

幹煸蟬蛹大衆點評長春

圖文更新时间:2024-12-05 12:16:48

　　說到繭蛹，它的長相被好多人不待見，甚至有人覺得害怕、下不了口～其實繭蛹很想說“我很醜，其實我超營養” ，哈哈～的确，繭蛹是一種高蛋白的食物，并且有增強集體免疫力，抗疲勞、延緩衰老等作用。真真的“一個繭蛹抵過三個雞蛋”它富含蛋白質以及鈣等營養都很高，女士食用也有美容養顔的作用，并且怎麼制作都不會油膩，味道非常好～

　　By 多味小廚

　　用料

　　繭蛹 400克香菜 20克幹辣椒 5個麻椒 15粒蔥絲 10克姜絲 6克鹽 1.5勺澱粉 30克

　　做法步驟

　　1、準備食材～

　　2、鍋内燒水，将繭蛹冷水下鍋煮沸3-5分鐘左右撈出～

　　3、待繭蛹稍涼，用刀将其一破兩半～

　　4、将繭蛹多餘的水份攥出～

　　5、放入盆中，加入澱粉和少許鹽裹勻～

　　6、鍋内燒油，7成熱将繭蛹放入炸制～火不要太大，避免炸糊～最終炸至酥脆後即可撈出～

　　7、另起鍋留少許底油，放入蔥姜絲、川椒、麻椒爆香～

　　8、将繭蛹放入翻炒～

　　9、香菜切段～

　　10、最後将香菜放入，并再撒入少許鹽翻炒即可出鍋～

　　11、味道特别好，蘇蘇脆脆的～

　　小貼士

　　炸制時一定要掌握好火候，既要酥脆又不能糊掉哦～

　　----------

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