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内蒙古什麼特産好吃的

旅遊 更新时间:2024-07-03 13:50:56

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肚包肉,是内蒙古特色之一,作為舊時家裡貴客才能吃到的美味。别聽名字狂野,它包裹的,可不是肉,而是營養和内涵。

内蒙古什麼特産好吃的(内蒙古的特産之一)1

肚包肉因其高蛋白、低脂肪的特點,成為了老少皆宜的珍馐美馔。其蛋白質由十幾種氨基酸組成,是一種易吸收高濃度氨基酸源。富含對人體原有合成作用的丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸,膽固醇含量也低于豬、牛、雞肉。可稱得上的代餐佳品。肉色鮮紅,蛋白質持水力強,不易變形,食用便捷,柔嫩多汁,咀嚼性好,無膻不膩。

内蒙古什麼特産好吃的(内蒙古的特産之一)2

羊肚包肉的制作最早可以追溯到新疆巴州的羅布山寨。羅布人長期生活在自然條件惡略的沙漠裡,大部分食物以火烤為主,他們可以不用任何爐具和炊具,單靠大自然的賜予完成美食的制作。

内蒙古什麼特産好吃的(内蒙古的特産之一)3

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