不知道朋友們喜歡看電影嗎?看電影非常的溫馨而浪漫,并且有一些年輕人在看電影的時候喜歡吃一些零食,像爆米花,香香的脆脆的,非常的誘人,并且也受到了一些小孩子們的喜愛。那麼你知道吃爆米花會對我們的身體有危害嗎?
常吃爆米花小心吃出“爆米花肺”
營養專家指出,多酚是植物性化合物,具有潛在的促進健康的作用。爆米花的主要加工原料是玉米粒,玉米中含有豐富的抗氧化物和多酚,其中的葉黃素對眼睛起到一定的保護作用,而多酚類抗氧化物能夠防治心血管疾病。
爆玉米時,其表皮起到了一定的保護作用,所以營養成分沒有太多的流失。爆米花中含有的鹽和甜味劑,隻要制作時是按國家規定的添加标準,少食對身體是沒有什麼影響的。
據美國全國職業安全和衛生研究所日前公布的調查報告,醫務人員已經發現一些人在長期食用爆米花後患了肺病,這種肺病與一些在爆米花廠工作的工人所患的肺病一樣,俗稱“爆米花肺”,輕則讓人呼吸困難,咳嗽不止;重則出現肺組織纖維化,基本喪失功能,甚至死亡。
造成“爆米花肺”的主要原因可能是在爆米花制作過程中使用了一種名為雙乙酰酮的添加劑。這種化學物質可引起支氣管疾病。專家建議,最好少吃此類食品,或在打開爆米花袋時,先散一下氣味,直到幾乎聞不到奶油味時再吃。
作為人們非常喜愛的小零食,爆米花隻有我們按照正确的制作方式,那麼吃一些爆米花對我們身體來說還是非常有利的。但是如果在制作過程當中加入了某種添加劑,這時候往往就會危害到我們的身體。所以還是建議人們如果不知道它的制作過程的話,還是盡量少食用吧。
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