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城市民宿怎樣把民宿服務做到極緻

品牌 更新时间:2024-08-14 02:23:52

  城市民宿怎樣把民宿服務做到極緻(這個民宿品牌做對了什麼)(1)

  從“無人問津”到“一房難求”。

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  欄目 | 文旅商業評論

  領域 | 鄉村振興、民宿業

  民宿改變鄉村

  平坦的道路、規劃有序的瑤族特色杆欄式民宿、瑤族特色餐廳、酒吧、傳統手工藝品商店,這裡是雲南省勐臘縣勐伴鎮一個曾經的貧困村——瑤寨河邊村。

  中國農業大學李小雲教授團隊的老師回憶起6年前這裡的樣子,依然難掩心中激動,“真的很難想象,2015年我們剛來時,全都是四面漏風的小木屋,人畜混居,非常髒亂…在這個靠天吃飯的村莊,當時,村人均年可支配收入僅4000元左右,幾乎家家都在負債。”

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  河邊村舊貌

  面對這些難題,李小雲團隊提出充分利用河邊村的氣候資源、雨林資源和瑤族文化資源,打造集小型會議、休閑、康養和自然教育等為特色的新業态産業。在當時看來,李教授的理念十分超前,而這也正與今天文旅融合、鄉村民宿等很多鄉村振興的政策、趨勢融合。

  在“瑤族媽媽的客房”建成運營後,通過線下運營給河邊村帶來了可觀的收入,2018年收入總計80多萬,2019年收入100多萬。2020年上半年,即使受到新冠疫情的影響,收入也有40多萬。

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  “花築·河邊瑤族媽媽的客房”窗邊美景

  “河邊村的景觀發生了變化,感官性的貧困徹底消除了,之前看上去破破爛爛的景象消失了。村民基本生活條件,水、路、住房等都發生了很大變化。鄉村原有的結構、社會關系也随之發生調整,民宿等新型産業帶來技能、認知等各方面的改變。”

  李小雲教授又有了新的思考與嘗試,“我們通過民宿線下運營的方式給河邊村帶來較為可觀的收入,可如何讓‘瑤族媽媽的客房’适應互聯網常态下市場化運營,我們還需要更多的探索。”

  2020年12月和2021年1月,這是個對河邊村來說頗具裡程碑意義的日子,旅悅集團考察隊來到了河邊村,在短短兩個月的時間中,兩次與小雲助貧中心一起考察這個舊貌換新顔的神奇地方。

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  旅悅集團考察團隊

  在旅悅集團與小雲助貧中心攜手後,開始了對河邊村民宿進行專業化運營升級,通過深入調研,旅悅集團提出了從服務、運營、産品、渠道及聚合營銷為河邊村民宿的“五位一體”改造改善方案。

  “我們要讓鄉村産生現代的價值,連城裡人都想來,村裡的年輕人才能不想走,青年人是趨現代性的群體,吸引年輕人的不是城市空間,是收入和現代的就業和文化,讓村裡合作社的辦公室和城市的創投空間一樣,他們就不想走了。”李小雲教授的理念與旅悅集團“花開鄉築”鄉村振興行動中“讓更多數字化、專業化運營的高品質民宿進駐鄉村”的戰略不謀而合,這也成為旅悅集團與小雲助貧中心合作的初心。

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  花築·河邊瑤族媽媽的客房民族風樓梯

  不到半年時間,今年7月14日,“花築·河邊瑤族媽媽的客房”正式上線運營,如今已成為接待東盟村官交流活動、南亞鄉村振興論壇等會議、親子研學教育機構的活動基地。

  “現在,河邊村每一戶民居家都留有客房專門用來做‘花築·河邊瑤族媽媽的客房’,看到現在整潔的房間,你很難想象6年前這裡的樣子。”一位李小雲教授團隊的老師表示。

  互聯網 品牌賦能

  在城鎮化快速邁進的現代社會,鄉村被重新定義并且賦予諸多新的色彩。與城鎮日益狹小與擁擠的生活空間相比,記憶中的小河流水的鄉村就升華成為一代人對理想生活狀态最好的诠釋。

  民宿經濟發展,已經成為農村經濟發展的綜合體,是農村産業融合發展最有效的切入點,更是農業供給側結構性改革的重點,它對于落實農村發展新理念将起到重要推動作用。

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  “旅悅書院”線上運營課程

  以“花築·河邊瑤族媽媽的客房”為例,2021年1月,旅悅集團考察隊第二次完成河邊村考察之後,立刻為河邊村村民開通了線上學習賬号,并“量身定制”了适合民宿“小白”學習的11個專題的100多節課程,從基礎到進階,并不斷持續更新。

  即使是沒有運營酒店、民宿經驗的當地人完成線上的階段性培訓後,在花築專業店長的幫助下,也能順利将之前線上所學的課程與下線可能遇到的實際問題相結合。

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  “在産品定制和開發上,我們将立足河邊村特色自然資源、文化資源,結合當下流行的玩法,從‘吃住行遊購娛’等多個維度入手,定制了團隊、散客、情侶、親子等多種體驗産品,盡可能的将河邊村特色進行展示推薦,一方面為消費者提供高品質旅遊産品,另一方面也為當地村民探索更多客房以外的盈利點。”旅悅集團相關負責人介紹,特色殺豬宴、雨林徒步以及割膠、竹編等産品,都将成為高品質鄉村民宿因地制宜的特色體驗。

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  此外,鄉村旅遊大火,與其相關一系列配套産品及衍生産品也備受追捧,民宿就是其中之一。

  旅悅集團也為鄉村民宿經營者提供“旅悅好物”采購平台,從集團頗具優勢的供應鍊集采環節入手,進一步降低管理運營難度,提升村民對成本把控、品質保證及運營能力。

  “ 這個采購平台非常實用,對于我們鄉村民宿來說,減少了比價、選品等複雜的環節,在這裡選購産品價格低、品質還有保障,是真的實惠。”一位小雲助貧中心的老師為此豎起大拇指。

  鄉村民宿從此不一樣

  今年6月,旅悅集團推出了“一築一村”的鄉村振興發展理念。“中國有190萬個行政村,還有更多散落的自然村,每一個村莊都有它獨特的風貌和人文特點,文旅産業是指創意文化場景應用于旅遊産業,中國最具創意文化場景的就是美麗鄉村,‘一築’的呈現,讓村子增加市場化場景,并真正能實現通過旅遊帶來收益。這也是鄉村民宿可以實現鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接,為農民帶來經濟收入,共同富裕的方式。我們借助花築民宿的親切感,通過一店帶一村打造,來更好地為鄉村振興賦能。”旅悅集團相關負責人說。

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  鹳雀樓“花築未來村”效果圖

  農村未來發展方向的新經濟業态中,鄉村民宿經濟無疑具有巨大的成長空間。不經意間,鄉村民宿近些年來如雨後春筍般地成長起來,風景這邊獨好。

  山壟、小溪、竹林、茶園、田野、島嶼,原先還是荒涼寂寥,無人問津,現在卻是萬象更新,一個個主題凸顯并充滿活力的民宿展現在人們面前。一個個原先已經衰落冷寂的村落發展成為生機盎然的民宿旅遊專業村。

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  雨後春筍般的特色民宿集群村鎮需要民宿機構與多地政府、協會、團體,開展民宿村鎮戰略合作,将民宿品牌在互聯網+品牌的優勢,深入到村鎮毛細血管中,通過聯手打造民宿特色村、特色鎮,發揮民宿聚焦效應,并利用村、鎮集體優勢,打造集群效應,這也是當下衆多民宿聚落的普遍形态。

  但當下的問題是民宿聚落起來了,民宿數字化升級卻不夠,這需要民宿品牌運營方以線上+線下渠道、聚合營銷手段等方面融合發力,提升鄉村民宿經營能力,帶來高品質的鄉村民宿體驗。

  正如河邊村6年間脫胎換骨的變化,任何一個成功的民宿旅遊都會把民俗文化資源開拓到極緻。農村風俗民情和文化價值,隻有在升值的流動過程中才能永久保持和傳承下去。

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  在“花開鄉築”鄉村振興行動啟動之後,一系列鄉村振興戰略合作也開始快速開花、結果。

  今年4月以來,山西省永濟市鹳雀樓文旅集團、山西臨汾市安澤縣、浙江省餘姚市四明山旅遊度假區、江蘇省宜興陽羨生态旅遊度假區、江蘇省鹽城市亭湖區……在“花開鄉築”旅悅集團鄉村振興行動中,旅悅集團已在全國各地開展了多個戰略合作項目,并持續落地。

  民宿為鄉村帶來了新的機遇,鄉村又為民宿打開了更廣闊的的天地。

  你如何看待民宿對鄉村振興的作用?歡迎在下方留言框與旅界君互動。

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