人是一個矛盾體：上一秒剛享受完炸雞啤酒，下一秒就大叫不好這可是垃圾食品！在美味快感和理智怨念中糾纏不休，真真是典型的「端起碗吃肉，放下碗罵娘」。

　　或許小九告訴你，所謂的「垃圾食品」根本不存在，你會好受點？

　　四川大學華西醫院今天會解釋為何垃圾食品不存在，隻有垃圾的吃法。隻要食用恰當，方便面、漢堡包和油條都沒問題。

　　科學營養界從未用垃圾食品定義任何食品，卻在民間傳得沸沸揚揚。甚至乎出現了世界衛生組織（WHO）公布的「十大垃圾食品命單」！

　　WHO會說：你們亂造謠，我沒說過。如果WHO公然說漢堡炸雞是垃圾食品，肯什麼雞麥什麼勞要跳出來告它的！

　　漢堡

　　父母說：多油多脂多熱量，怎麼不是垃圾食品！

　　孩子說：有肉有菜有主食，憑啥就是垃圾食品……

　　各有各的道理，那就讓我來主持一下公道。單看漢堡本身：

　　1、富含能量和蛋白質，有肉有面包，能做主食；

　　健康吃法：

　　自己動手做版本——

　　單層漢堡 全麥面包 一盤蔬菜沙拉（沙拉醬少放） 少油煎制肉餅（非油炸）

　　這樣一來，膳食纖維、維生素含量都提升了，脂肪含量也有所下降，這完全是健康的一頓！

　　去M記或者K記版本——

　　▪ 選擇魚肉或者雞肉漢堡（優于豬牛肉）；

　　▪ 把中間的那片黃油取掉；

　　▪ 點個蔬菜沙拉搭配，少放醬；

　　▪ 盡量别搭配薯條、可樂，帶個蘋果過去一起吃......（仿佛人生失去了樂趣......）

　　方便面

　　方便面可謂是很多人心裡的垃圾食品NO.1，因為吃一碗排毒要排大半個月！（方便面：臣妾冤枉啊！做人要講道理好伐？）

　　這個黑鍋太重了，方便面承受不來，不過好像确實有些罪狀：比如油炸的高熱量啦、調味包那麼多鹽啦、沒有蔬菜不含維生素啦。

　　這麼一看，方便面确實達不到營養均衡的标準，長期隻吃方便面，很容易營養不良的。隻是，你長期隻吃白饅頭白米飯，一樣會營養不良啊。

　　健康吃法：

　　1、調料包不要一次放完，盡量在滿足味覺基礎上少放；

　　2、不要喝湯或盡量少喝；

　　3、給自己加「菜」，不是叫你加午餐肉、火腿腸，而是放點蔬菜、煮雞蛋（别往湯裡怼）或豆腐，餐後再來杯酸奶。

　　油條

　　油條被歸為垃圾食品，不外乎因為高溫油炸，隻是，如果因為高溫油炸就避而遠之，那你們舍得煎餃、香酥鴨、酥肉、糖醋裡脊嗎？

　　大家都是油炸的，好歹一視同仁嘛。

　　油條還有一個罪狀：制作時加入明礬、含鋁泡打粉。

　　鋁的過量攝入的确會導緻健康受損，所以國家衛計委曾發布标準：油條制作可以使用明礬，但鋁殘留量不得超過100mg/kg。

　　健康吃法：

　　1、不要天天吃油條，早餐換着花樣吃；

　　2、到規範門店購買達标油條，不要去流動小攤；

　　3、搭配豆漿、蔬菜或水果；

　　4、午餐可以适量減少熱量攝入

　　還是那句話，沒有垃圾食品，隻有垃圾吃法。

　　就像遊戲裡沒有垃圾英雄，隻有垃圾操作，别人玩起來逆風操作猛如虎，在你手裡就旋轉跳躍花樣作死，能怪英雄垃圾嗎？

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