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蘿蔔菜苗的做法大全

生活更新时间:2024-11-28 02:43:38

蘿蔔菜苗的做法大全?做法一：材料：蘿蔔秧500克幹辣椒适量，大蒜子适量，油适量，鹽适量，現在小編就來說說關于蘿蔔菜苗的做法大全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蘿蔔菜苗的做法大全

做法一：

材料：蘿蔔秧500克幹辣椒适量，大蒜子适量，油适量，鹽适量。

将買回來的蘿蔔秧去除根須黃葉，清洗幹淨。

入水淖一下，變軟變色即可撈出擠幹。

将淖過的蘿蔔秧子切碎，辣椒也切碎，大蒜子切碎或切片備用。

熱鍋熱油，先加入大蒜子爆一下。

加入幹辣椒過一下油。随即倒入切好的蘿蔔菜，大火，爆炒。加入鹽入味，炒勻即可。

出鍋裝盤這道菜要清爽，無須加水，入味，炒香即可出鍋。

做法二：

材料：蘿蔔苗500克，雞精适量，鹽适量，大蒜籽幾粒，皮蛋1個。

皮蛋切小丁，鍋燒熱入蒜末，皮蛋丁爆香。

待蒜末出香味即可倒入洗幹淨的蘿蔔苗。

加開水，雞精，蓋蓋悶至水再次燒開。

最後一步加鹽出鍋即可。

做法三：

材料：蘿蔔苗适量，蒜适量，幹紅辣椒适量，海鮮醬油适量，蚝油适量，植物油适量。

煮鍋加水燒熱後将蘿蔔苗焯水。

撈出蘿蔔苗控幹碼在盤子裡。

炒鍋燒熱加入植物油和蒜沫，爆香蒜沫。

加入幹紅辣椒爆香。

加入海鮮醬油、蚝油及少量水，煮至起泡粘稠。

澆在蘿蔔苗上即可。

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