怎麼做炸茄子?把茄子洗淨後,切成片放入鹽拌勻,放置10分鐘,我來為大家科普一下關于怎麼做炸茄子?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
把茄子洗淨後,切成片。
放入鹽拌勻,放置10分鐘。
把雞蛋打入到碗裡,加入面粉攪拌,再放入少許的水攪拌,注意不要過稀。
用手榨幹茄子的水。
把茄子放入備好的輔料中均勻攪拌。
出鍋後吃很脆很香!
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