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什麼樣的玉米黑松露能吃

生活 更新时间:2025-04-17 21:10:23

家裡面有地的花友的們肯定都種過玉米吧,尤其是北方的花友。小時候去玉米地裡面掰棒子的時候,玉米稭稈長得比人都高,穿梭在玉米地裡面的日子還是很快樂的。每年到了收貨的時候,我們肯定都見過有的玉米扒開後長了很多“瘤子”。

什麼樣的玉米黑松露能吃(玉米長的大瘤子)1

這些瘤子看起來有些恐怖,甚至有的花友說看起來有點惡心。但是估計有些花友還不知道,這些瘤子在幼嫩時期可是非常美味的一種食物,營養價值還比較高。

什麼樣的玉米黑松露能吃(玉米長的大瘤子)2

咱們先來看看長了瘤子的玉米又多令人吃驚。扒開玉米皮一看,花花感覺有點瘆人,看上去就跟蘑菇似的。有些玉米不扒開葉子看不到有瘤子存在,但是有的比較嚴重,不用扒開葉子也能看到畸形的玉米上面頂了幾個大大的腫瘤。

什麼樣的玉米黑松露能吃(玉米長的大瘤子)3

這種玉米黑粉瘤是非常美味的,我們在它幼嫩的時期,就将它摘下來。既可以炒着吃,也可以生吃。雖說對于玉米來說,這是一種病害,但是人食用之後,有助消化、調和胃的作用。摘下來的黑粉瘤清洗幹淨之後,我們可以用蒜爆香之後清炒一下,味道還是不錯的。

如果花友們家裡有養玉米的,可以觀察一下哦。

什麼樣的玉米黑松露能吃(玉米長的大瘤子)4

除了玉米,還有一種植物的黑粉病不但對植物沒有害處,相反還有好處。那就是茭白黑粉病。在很早的時候,有的人們發現茭白患了黑粉病之後,也不抽穗,植株本身也沒有什麼病态的現象,相反茭白的莖基部還在慢慢地變大。

什麼樣的玉米黑松露能吃(玉米長的大瘤子)5

于是人們就發現了茭白可以通過患黑粉病讓它的莖基部慢慢變大,口感也是鮮嫩多汁。茭白适合生長在比較潮濕溫暖的環境中。在我們國家,茭白一般都是長在南方比較多。因為茭白不耐寒,北方的環境它适應不了。

什麼樣的玉米黑松露能吃(玉米長的大瘤子)6

世界上隻有我們國家和越南是将茭白當做蔬菜種植的,茭白也有很多吃法,我們一般食用的就是茭白的莖基部,可以将茭白切成一片一片的,然後爆炒,就像是炒杏鮑菇一樣。

什麼樣的玉米黑松露能吃(玉米長的大瘤子)7

還有一種吃法,我們可以将茭白切成絲,然後蔥姜蒜下鍋炒香,再将茭白直接扔進去,然後再放上酸菜,加上醬油和鹽調味。一道酸菜茭白就做好了。雖然茭白是營養比較豐富的一種蔬菜,但是還是有一定的食用禁忌。

胃寒等體質寒涼的花友不适合食用茭白,還有那些腎髒功能不太好的花友,也不适合,食用之前要看好禁忌哦~

什麼樣的玉米黑松露能吃(玉米長的大瘤子)8

雖然植物生病不是一件好事,但是這兩種病還是比較奇特的,還能夠給人帶來一定的經濟産量,不知道花友們有沒有見過這種生病的玉米和茭白呢?大家還想聽花花講哪些養花知識,可以在下面的評論區留言。

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