拌雞架的做法?雞架冷水下鍋,煮開後除去浮沫,放入姜片和蔥段,繼續煮30分鐘,雞湯可以留着繼續用,我來為大家科普一下關于拌雞架的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
雞架冷水下鍋,煮開後除去浮沫,放入姜片和蔥段,繼續煮30分鐘,雞湯可以留着繼續用。
雞架如果煮的時間過長,拌制時容易碎。
雞架煮好後盛出晾涼,撕成大塊兒。
放入蒜末、香蔥末、香菜末以及上面的各種調料拌好,最後撒上熟芝麻,就算大功告成。
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