韭菜餅怎麼做?韭菜和面,加鹽,揉成面團,喜歡吃口感軟的面就軟點,喜歡勁道的面就可勁的硬軟的缺點是容易變成面片,我來為大家講解一下關于韭菜餅怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
韭菜餅怎麼做
韭菜和面,加鹽,揉成面團,喜歡吃口感軟的面就軟點,喜歡勁道的面就可勁的硬。軟的缺點是容易變成面片。
擀開,稍微比手擀面厚點。用刀劃成一個個寬餅,面硬的話,可以切細一些。
開水煮熟即可,也可以像面條一樣,在蔬菜或者肉湯裡直接煮。直接煮會渾濁影響清爽度。
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