“初疑一顆值千金”為楊梅享有的美譽，作為我國的特色水果，楊梅具有豐富的營養價值。而因為地區氣候的優勢，也生産出許多優質的楊梅，令消費者大飽口福。比如即将到來的6月28日便是一年一度的慈溪楊梅節讓人很是期待。據了解，今年慈溪楊梅為大年，産量偏多，價格比以往有所下降。這裡所提到楊梅大小年就引起果農們重視。那麼如何在楊梅采收後根據當年的具體情況合理調整大小年呢？今天就圍繞着這個問題來給大家詳細講解，一起來看看吧！

2019年慈溪楊梅節開幕

果樹大小年現象，往往讓果農們很是頭疼。所謂大小年，就是在果樹大年時豐産，而在小年時欠收。大年會出現碩果累累的情況，但是果農們卻怎麼也高興不起來。因為大量果實的上市，勢必會導緻市場飽和，消費者購買力不足，價格就需要壓低，雖說豐産，收益卻反而下降了。至于小年，果實單價即使提高了，但産量有限，效益也得不到保證。總而言之，大小年現象造成的不單單是總産量、總收益的下降，并且還會影響到果園未來的總體發展，是值得果農朋友重視的。

那麼為什麼果樹會形成大小年呢？簡單來說，就是果樹在大年時樹體本身營養積累過多的情況下，導緻花量、果量過多，造成樹體養分消耗過大；而在下一年卻由于營養不足，果樹在花芽分化、開花結果時得不到足夠的供應，就會形成小年。如此反複，樹體營養失調就形成了大小年。

大小年在蘋果、芒果、荔枝等果樹都有發生，而本文将結合楊梅樹的特性，着重來為大家講解楊梅樹形成大小年的原因。先找出原因，再采取相應的措施，方能有效解決問題。

1.氣候因素

楊梅喜濕潤、溫暖的氣候，不耐低溫，因此主要栽培于年降水量在1000~1200毫米的南方地區。對楊梅來說，倘若在花芽、花朵、幼果這三個時期沒有受到惡劣天氣的影響，那麼基本産量就能得到保證。但由于楊梅的開花結果期主要集中于春季，如果受“倒春寒”侵襲，導緻當年幼果減産，翌年産量便會驟增，從而引起大小年。

2.施肥不當

相較于其他果樹，楊梅對于肥料的要求并不嚴格，因為其具有菌根能固定氮素，所以即便是在較為貧瘠土壤上，也能保證良好生長。但并非可不必施肥，而是說要合理施肥，用量需把握精準。部分果農認為在楊梅采後養分消耗過多，便增施肥料，導緻新梢大量抽發，楊梅的營養生長與生殖生長失衡，就會出現大小年的情況。

3.修剪不當

修剪對楊梅生長有着重要意義。有果農由于不重視修剪工作，導緻其樹冠郁閉，無法正常通風透光，極易滋生病蟲，樹體養分積累被病蟲消耗就會形成大小年形象。另一方面，由于楊梅是短中結果枝結果，若在修剪的時候不注意合理培養結果母枝，營養枝和結果枝比例完全失調，看似當年結果量偏多，實則是為大小年埋下伏筆。

通過施肥能夠有效改善大小年現象，而前提是要清楚何時施肥，具體種類與用量，大年樹和小年樹各有不同。前文也提到大年樹養分消耗過大，因此大年樹着重于采後施肥；而小年樹營養充足，更傾向于保花保果來穩定來年産量，因此小年樹着重于花期施肥。以下分别進行讨論。

• 大年樹施肥時機

楊梅采收通常為5~6月份，部分果農因為采後運輸到市面上出售，而忽視了對其果園的管理，往往将采後管理這項工作置于7~8月份再進行，這其實是不恰當的。由于夏季氣溫偏高，如果出現幹旱的氣候，肥料沒有降水的情況下難以被楊梅根系所吸收，會導緻夏梢無法抽發，而影響花芽分化，加劇小年現象，因而建議需在6月采後馬上進行施肥補充養分。

• 大年樹種類用量

需要再次強調的是，楊梅對于氮元素需求不高，在采後施肥中主要以鉀肥為主，配合适量硼肥有利于後期的開花結果。具體每株楊梅樹施用硫酸鉀1.0~3.0公斤 尿素0.3~0.5公斤，有條件的果園可增施草木灰4~6公斤，施肥後根據土壤濕度适量澆水，助根系吸收。除此之外，還需對其樹冠噴施0.3%磷酸二氫鉀 0.2~0.3%硼砂，間隔10~15天噴施一次，總共兩次。

• 小年樹施肥時機

至于楊梅小年樹，盡量不在采後施肥，由于小年過後樹體養分消耗并不大，如果再補施肥料，會造成來年出現大量落花落果現象，嚴重甚至會影響到樹勢。因而建議選擇在疏除春梢後，即2~3月份進行施用花前肥，然後在5月上旬則施用幼果肥。

• 小年樹種類用量

同樣的，為了避免夏梢抽發過旺而影響到結果枝的形成，花前肥盡可能不施氮肥，具體每株楊梅樹施用硫酸鉀0.3公斤左右即可，用量需根據樹勢靈活掌握，點到為止不可過量。而在幼果期，結合楊梅喜鉀特性，應多施鉀肥，有利于提高果實品質。磷肥比例則需把握好，因為過多磷元素會導緻果實偏小、品質降低。具體每株楊梅樹施用10~15公斤草木灰，配合噴施0.3%硼砂，效果更佳。

楊梅出現大小年的情況，除了科學施肥之外，合理修剪也是調整的有效措施。但是在進行修剪之前，首先要明确大年與小年修剪原則方法的差異，不能一概而論，否則有可能會加劇大小年現象。

• 大年樹修剪原則、方法

因大年樹采後樹體較為虛弱，此時修剪不利于恢複樹勢，所以建議在春季進行修剪為宜，以“輕剪”為主要原則。先将病蟲枝、過密枝、徒長枝、交叉枝全部疏除掉，由于大年樹的結果母枝偏多，在2~3月份修剪時，可以根據樹勢适當疏剪一部分無用結果枝，然後将其培養成自然開心型，主幹維持在3米左右，過高可鋸掉，但是需要用藥劑進行處理，避免病蟲侵襲。

自然開心型

• 小年樹修剪原則、方法

而小年樹采後樹體營養充足，可在7~8月份即進行修剪，由于養分過多會導緻楊梅樹在采後抽發出大量夏梢，因此需以“重剪”為主要原則。同樣的，将病蟲枝、過密枝等無用枝條全部疏除掉，如果樹冠上半部分有過密枝條會影響到通風透光性的，消耗過多養分的無花枝也要及時疏剪。最後根據樹勢保留30%~40%新梢，等次年按照比例培養成中、短結果枝。

最後有關病蟲危害也是會影響樹勢，造成産量降低而形成大小年問題。由于楊梅在采收過後正處于夏季，氣溫偏高并且降雨較多，果園容易滋生病菌以及蟲害，很多果農以為楊梅抗性強，不予重視，結果導緻出現大小年的現象。

1.主要病害

危害楊梅的主要病害有褐斑病、癌枯病、枝腐病等，在采收後高發的為褐斑病。楊梅褐斑病為真菌性病害中的一種，發病時楊梅葉片上會出現少量紫紅色的病斑（如圖），會經由風雨的傳播，病斑、受害葉片不斷增加，最後導緻出現大量落葉的情況，進而對樹勢造成嚴重影響。建議在楊梅采收後，用1:2:200波爾多液進行噴施預防，當發現有植株患病時，可用70%甲基托布津可濕性粉劑800~1000倍液或是苯醚甲環唑 吡唑醚菌酯進行防治。

楊梅褐斑病

2.主要蟲害

危害楊梅的主要蟲害有天牛、介殼蟲、卷葉蛾、蚜蟲等。平時要做好田間管理措施，其中包括将園内掉落的枯枝殘葉集中帶出園外進行銷毀，在高溫多雨的氣候下，果園的排水工作要及時做到位，避免出現積水狀況。如果是卷葉蛾、介殼蟲、天牛等蟲害可用2.5%溴氰菊酯2000~2200倍液、25%喹硫磷乳油800倍液進行防治，蚜蟲可以利用黃闆進行誘殺，比較環保。

黃闆誘殺楊梅蚜蟲

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