五谷雜糧有什麼?現代意義上的五谷是指:稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,我來為大家科普一下關于五谷雜糧有什麼?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
現代意義上的五谷是指:稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類。
同時也習慣地将米和面粉以外的糧食稱作雜糧,而五谷雜糧也泛指糧食作物,所以五谷也是糧食作物的統稱。
“五谷”之說出現于春秋戰國時期的《論語·微子》:“四體不勤,五谷不分”。但解釋卻有不同,一說是黍、稷、麥、菽、稻;一說是黍、稷、麥、菽、麻。這兩種說法的主要區别在于稻、麻的有無,之所以出現分歧,是因為當時的作物并不止于五種,而各地的作物種類又存在差異所緻,所謂五谷,實際隻是糧食作物的總名稱,或者泛指糧食作物。
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