tft每日頭條

 > 生活

 > 堿面饅頭怎麼做

堿面饅頭怎麼做

生活 更新时间:2024-07-05 06:47:43

堿面饅頭怎麼做?材料:面粉500克、面肥50克、食用堿面6克左右、溫水170克 ,下面我們就來說一說關于堿面饅頭怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

堿面饅頭怎麼做(堿面饅頭做法)1

堿面饅頭怎麼做

材料:面粉500克、面肥50克、食用堿面6克左右、溫水170克。

将面肥放入盆内,加溫水溶化,倒入一半面粉和成面團發酵。

待面團發起、有蜂窩狀時,加入堿面和剩下的一半面粉,反複揉勻。

将揉好的面團放在案闆上,搓成圓條,在揪成10個面劑,用手掌揉搓光滑,做成饅頭坯,稍置10分鐘左右。

将蒸鍋上火燒開,籠屜上鋪層濕紗布,把饅頭坯逐個碼入屜上,用旺火蒸17分鐘即熟。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved